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《阿醜媽咪幼兒原味副食品全攻略》



超過20,000名新手爸媽安心推薦！

自己親自為孩子下廚，堅持給孩子最好的

嚴選百種食材，為孩子健康把關

電子鍋、電鍋、烤箱、平底鍋、水煮都OK！

讓孩子從此開始食慾大動

●第一本讓孩子自己就能乖乖坐著吃飯、學習用餐方式的食、育全攻略●

阿醜媽媽的用心，無人能比，兼顧營養與美味的寶寶副食品

讓孩子欲罷不能，吃完不斷說：我還要！

3分鐘簡單烹調，快速上桌！讓孩子享受進食，讓爸媽輕鬆餵食

讓孩子不挑食！盡情享受食物「真原味」

條狀、塊狀、顆粒狀原味副食品融入蔬果食材製作而成，

讓寶寶將挑食的食材吃光光，養出健康、好體質！

◎符合寶寶的自主需求

◎善用開胃的天然食材

◎用寶寶喜愛的食物做為掩護

◎改變食物的原本面貌

照著做，成功踏出飲食養成第一步，孩子不偏食超好養！

好的飲食習慣讓父母上天堂，壞的飲食習慣讓父母非常忙

★★★嚴選近百種隨手可得的營養食材，讓孩子健康成長

★★★當季蔬菜的挑選與食材的清洗方式

★★★超乎想像簡單的食譜，電子鍋、電鍋、烤箱、平底鍋、水煮，變化無窮！

阿醜媽咪堅持低溫烹調，

避免營養流失，鎖住食物的原味

◎避免產生毒素

◎減少熱量攝取

◎保留大量的營養素

◎減少孩子腸胃負擔

◎兼具環保概念

原味，原來很好吃喔！透過多元食材變化訓練孩子的味覺

在嬰幼兒開始進入副食品階段後，應該提供「原味」，而非調味食物，不能用大人的標準去思考：「沒有加鹽巴怎麼吃得下去？」、「這種食物一點也吸引不了我。」請記得，寶寶的味蕾尚未經過磨練，此時此刻最該提供他們天然食材，完整呈現食物的原始風味，如此才能建立寶寶對於食物的單純喜好。愈單純、愈簡單的飲食方式，可以豐富寶寶的味覺，並且得以擴展他們對於天然食材的接受度。

網路購物自己動手做，安全看得見

確實掌握食材來源與新鮮度，從挑選食材開始，嚴選當季蔬果，逐步仔細清洗，正確烹調與保存，讓孩子享用最天然的副食品。

本書特色

★★★超詳細圖解步驟，超乎想像的簡單食譜，上班族爸媽一樣可以快速完成

嚴選多種食材，從廚房隨手可得的道具電子鍋、電鍋、烤箱、平底鍋、水煮，變化出各種營養幼兒食譜！全圖解步驟，加阿醜媽咪配方，眾多新手媽媽一試就OK！

★★★阿醜媽咪的孩子食、育親身經驗談大公開！

擁有2個小孩的阿醜媽咪生下第一個過敏兒寶寶安安後就開始研究副食品，從新手媽咪到寶寶食譜達人，收錄用心設計給孩子的幼兒食譜。除此之外，身為2個孩子的母親，有最深刻的帶孩子經驗，實際體會到父母不同的教養方式，可以養出截然不同的孩子。透過育兒的經驗分享，希望可以幫助到需要的新手父母。

★★★蔬果四季時令，搭配適合寶寶抓握訓練方式的完善食譜

順應時節，選擇當季蔬果食材，並依成長階段設計適合寶寶的手指食物，可以訓練手眼協調、咀嚼能力，也是培養自行用餐成就感最棒方式。讓孩子樂在主動進食，自己用手抓，使用湯匙、叉子、筷子方法對了，孩子自然就能學會。

★★★食材準備、觀念導正、邊玩邊食到育兒聖經，全網羅！

從新鮮食材挑選和清洗撇步開始，教導孩子飲食正確觀念，養成良好飲食習慣。用心料理製作各種孩子愛吃的原味副食品，邊食邊學，讓孩子樂在主動進食。

專業推薦

祥和營養諮詢機爆買構開業營養師、台南市營養師公會理事 徐玲媚

中山醫學大學附設醫院營養師 曹麗燕

部立雙和醫院兒科部主任 郭雲鼎

媽咪們好評推薦

很喜歡妳的作品，總是那麼的自然，健康無負擔。─ 蔡小姐

學到新撇步了！阿醜媽咪謝謝妳，在妳這兒真的學了好多好多。─ 謝小姐

每次看妳分享的都是簡單容易上手又好吃的食譜。─ 黃小姐

試過妳的料理後，孩子慢慢可以自己乖乖坐在位子上吃飯。─ 陳小姐

一定要買


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  作者介紹

  
  
  
  
  
  
  林美君（阿醜媽咪）
  
  阿醜媽咪身兼媽媽、太太、老師及博士班學生四種角色，同時也是擁有900萬人次超人氣部落客，由於2個孩子都是過敏兒，才發現幼兒飲食的重要性！從原本的零廚藝，開始學習下廚，為了讓孩子攝取到「原味」的營養。從餵食過程中，發現孩子有挑食、沒有食慾的狀況，就開始將食材做各種變化，藉由提供手指食物的方式，大大提升孩子對於「吃」的興趣，還能訓練手眼協調能力，並培養自主飲食習慣。阿醜媽咪經常在部落格中分享快速、省時、營養的寶寶食譜，希望能給全天下父母最好的。
  
  部落格：fresh438.pixnet.net/blog
  
  粉絲團：www.facebook.com/fresh438
  
  

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  《Chapter 01》├ 準備篇 ┤孩子享受進食，爸媽輕鬆餵食
  
  01 為了孩子選擇最好的食材
  
  02 各種食材的挑選原則
  
  03 正確的食材清洗撇步，讓孩子吃得健康又安心
  
  04 油品選擇的重要性
  
  05 家中常用的烹飪器具
  
  《Chapter 2》├ 觀念篇 ┤養成良好飲食習慣，讓孩子健康成長
  
  01 「原」來很好吃！
  
  02 保留食材養分，精簡烹調的要點
  
  03 改變，從養成良好的用餐習慣開始
  
  04 不放添加物，斷絕孩子過敏原，打造好體質
  
  ◎ 避免孩子便祕，超簡單
  
  《Chapter 3》├ 玩食篇 ┤手指食物，讓孩子樂在主動進食
  
  01 開始訓練孩子吃手指食物，增進手指靈活度
  
  02 如何善用手指食物，讓寶寶不挑食
  
  03 寶寶的階段式餵食原則
  
  04 堅持低溫烹調，讓孩子吃得更健康
  
  05 外出時如何準備寶寶的手指食物？
  
  《Chapter 4》├ 食譜篇 ┤新鮮食材，用心料理
  
  【水煮食類】
  
  番茄麵疙瘩
  
  寶寶湯圓
  
  香菇貢丸
  
  鮮奶凍
  
  一口小餛飩
  
  珍珠撞奶
  
  紫薯米苔目
  
  蘋果軟凍
  
  【平底鍋食譜】
  
  香蕉鳳梨餅
  
  鮭魚鬆飯糰
  
  南瓜QQ糖
  
  山藥番薯餅
  
  蘑菇蛋餅
  
  寶寶漢堡排
  
  蛋餃
  
  香蕉煎蛋糕
  
  玉米餅
  
  芒果布蕾
  
  草莓布丁
  
  月亮蝦餅
  
  【電鍋食譜】
  
  雞蛋豆腐
  
  小卷番薯餅
  
  蔓越莓酥餅
  
  洋蔥雞塊
  
  蘋香紫米餅
  
  高麗菜肉羹
  
  檸香雞腿排
  
  薯餅
  
  大頭菜糕
  
  番薯米餅
  
  秋葵白玉鑲肉
  
  奶香小餐包
  
  黑糖鮮奶吐司
  
  【小烤箱食譜】
  
  香橙棉花蛋糕
  
  黑豆漿雞蛋糕
  
  蜂蜜馬蹄餅
  
  雙薯條
  
  黑白雙雄高鈣餅
  
  紫薯燕麥棒
  
  方塊酥
  
  寶寶版蒜香蜜汁豬肉乾
  
  鮮蝦薯活動球
  
  杏仁瓦片
  
  菠菜芝麻餅
  
  蓮子酥
  
  孔雀餅乾
  
  火龍果蛋塔
  
  【電子鍋食譜】
  
  蘆筍肉捲
  
  牛蒡紅蘿蔔餅
  
  檸香蜂蜜雞翅
  
  寶寶獅子頭
  
  綠花椰鮮蝦烘蛋
  
  甜椒蛤蜊盅
  
  香瓜核桃燕麥糕
  
  黑木耳韭菜寶寶餃
  
  《Chapter 5》├ 育兒經 ┤這樣做！孩子不生病
  
  01 遠離過敏原，讓孩子不生病！
  
  02 好水烹調好食物，正確喝水觀念
  
  03 全面增強孩子的抵抗力
  
  04 感冒中的飲食原則，成功隔離的方法
  
  05 孩子生病時的看病與用藥原則
  
  ◎ 阿醜媽咪Q&A